Nespresso Lot De 56 Capsules Originales – Références Mixtes

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ARABICA FERMENTÉ PAR LA FORCE DES ANDES, LABELLISÉ FAIRTRADE

L’Arabica traité en méthode humide témoigne du savoir-faire des caféiculteurs, qui ont su s’adapter à l’altitude particulièrement élevée à laquelle pousse leur Arabica. Les fruits sont soumis à une fermentation plus longue qui permet un résultat en tasse particulièrement doux et fruité, agrémenté d’une légère acidité et d’arômes de fruits rouges.

ORIGINES

Si la méthode classique de lavage du café est longue et complexe, celle-ci requiert une technique encore plus poussée. Les caféiculteurs de la petite ville d’Aguadas font preuve d’une grande méticulosité pour ne récolter que les fruits parfaitement mûrs. Ils les font ensuite fermenter, sous étroite surveillance et pendant une longue période, afin que seuls les arômes les plus subtils se libèrent du café. L’Arabica lavé du Master Origin Colombia est le fruit d’un travail minutieux dont le résultat est un café développé et fermenté à point. Remarquablement équilibré !

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